Гейнер это спортивная питательная смесь, состоящая из углеводов и белка.
Чтобы иметь тело мечты - накаченное и мускулистое, регулярных тренировок не всегда достаточно. Особенности обмена веществ у некоторых индивидуумов приводят к медленному наращиванию объема мышц и сводят результаты изнуряющих занятий к минимальному внешнему эффекту. Спортивное питание, в частности - гейнеры, помогут получить максимальный эстетический эффект, облегчат составление дневного рациона, насытят организм энергией и строительными компонентами для мышечных волокон, настроят метаболизм на достижение желаемых целей.
Состав и питательная ценность гейнеров
Гейнер - это смесь-микс из углеводов-сахаров и протеинов-белков. Процентное содержание первого компонента обычно выше, чем второго. Большую часть продукта составляет мальтодекстрин, который образуется в результате разрыва химических связей в сложной молекуле крахмала. Такие молекулы, полученные путем расщепления под действием ферментов-катализаторов, быстрее усваиваются и вводятся в обменные процессы организма. Громоздкие молекулы сложных сахаров, которые попадают в организм при приеме традиционной пищи (каш, картофеля, хлеба) требуют больше времени для полного усвоения.
Одно из преимуществ мальтодекстрина - малый гликемический индекс-коэффициент, который гарантирует медленный эффект без резкого повышения уровня глюкозы в сыворотке крови. Употребление спортивных продуктов на основе фруктозы и сахарозы не желательно из-за риска увеличить объем жировой прослойки.
Гейнер для увеличения объема мускул
Протеины - основные компоненты, которые использует организм для формирования мышечных волокон. Необходимое количество белка сложно получить, питаясь традиционно, что затормаживает процесс накачивания мышечной массы. Чтобы отмечался заметный прирост объема мышечного волокна, кровь должна быть богата гликогеном, который содержится в гейнерах в оптимальных концентрациях. Занятия спортом требуют высококалорийной пищи, необходимые калории образуются при переваривании данной спортивной смеси организмом.
Базовые рекомендации
Идеальное время для принятия гейнера - через несколько минут после интенсивных тренировок. Организм потратил энергию и питательные вещества, их своевременное восполнение - залог мышечной регенерации и увеличения мускулистости тела. Опытные спортсмены принимают данную питательную смесь перед физической нагрузкой, чтобы организму было легче с ней справляться. Этот метод не подойдет тем, кто хочет скинуть лишние килограммы веса. Если нет проблем с лишним весом и нужен максимально быстрый эффект, специалисты рекомендуют прием гейнеров до нескольких раз за день. В остальных случаев однократного употребления вполне достаточно.
Правила приготовления гейнера
Гейнер можно приготовить в двух вариантах: высоко углеводный (углевод:белок - 2:1) и высоко белковый (углевод:белок - 1:1). Мальтодекстрин смешивается с протеином в соответствующих пропорциях и добавляется молоко. Количество молока не принципиально и зависит от индивидуальных предпочтений.